Супа от тиквички

Супа от тиквички

Продукти: 500-600 г тиквички, 2 глави лук, 3 супени лъжици масло, 2 супени лъжици брашно, 1 кафена чаша кисело мляко, 1 яйце, магданоз, черен пипер, сол.
Приготвяне: В маслото запържваме лукът, нарязан на ситно и тиквичките, който сме нарязали на кубчета. После запържваме и брашното. Заливаме с вода, добавяме сол и черен пипер и оставяме супата да поври още 20 минути. Готовата супа застройваме с предварително разбитото яйце с кисело мляко. Поднасяме я със ситно нарязан магданоз или копър.