Питки от кашкавал

Питки от кашкавал

Продукти: 1 кофичка кисело мляко, 1 пакетче масло, 250 г кашкавал, 1 лъжичка сода за хляб, 2 лъжици олио, 1 лъжичка сол, 4 чаши брашно.
Приготвяне: В дълбок съд пресяваме брашното и правим кладенче. Изсипваме киселото мляко, разбъркано със содата, прибавяме солта, настъргания кашкавал, олиото и разбъркваме добре. Омесваме средно твърдо тесто и правим малки топчета. Подреждаме ги в намазана тава и във всяко по средата бодваме по една отрязана лентичка от маслото. Печем питките в умерена фурна до зачервяване.