Яйца пълнени с майонеза

Яйца пълнени с майонеза

Продукти: 6 твърдо сварени яйца, 1 кутия сардела (може и сварен пилешки дроб), ½ пакетче масло, 4 – 5 стерилизирани краставички, 400 г руска салата, няколко маслини и няколко листа от магданоз.
Приготвяне: Обелваме яйцата и ги разрязваме на половинки като розички или надлъжно като ладийки. Изваждаме жълтъците и ги претриваме с дървена лъжица заедно с рибата. Прибавяме ги към разбитото масло и добре разбъркваме сместа. Напълнените с тази смес яйца поставяме върху канапе от руската салата. Около тях правим украса от краставичките, изчистените от костилките маслини и листа от магданоза.