Зелен лук на фурна

Зелен лук на фурна

Продукти: 1 голяма връзка зелен лук, 1 чашка ориз, 1 чашка прясно мляко, 50 г настърган кашкавал, 3 яйца, 2 домата, 1 връзка магданоз, мазнина, червен пипер и сол.
Приготвяне: Нарязваме на парчета дълги около 2 см измитият и изчистен лук и го задушаваме в мазнината докато омекне. Прибавяме ориза и нарязаните на дребно домати. Разбъркваме, поръсваме с нарязания на дребно магданоз, сол и червен пипер. Изсипваме сместа в тавичка, доливаме с прясното мляко в което сме разбили яйцата. Запичаме във фурната и малко преди да бъде готово ястието го поръсваме с настъргания кашкавал.