Ордьовър (втори вид)

Ордьовър (втори вид)

Продукти: 6 много тънки отрязани филийки шунка, 1 кутия чернодробен пастет, 6 маслини, 4 кисели краставички, няколко листа салата.
Приготвяне: Нарязваме краставичките на много дребни парченца и ги размесваме с пастета. С получената смес намазваме всяко парче шунка. Навиваме ги на фунийки и ги украсяваме с маслини. В кръгла чиния върху листата от салата, нареждаме фунийките от шунка. Ордьовърът става много красив, ако го наръсим с нарязан на малки парченца желатин, сварен с вода и сол и изстуден. Вместо във вода желатинът може да се свари и в прецеден бульон.