Салам в тесто

Салам в тесто

Продукти: 1 кг готово тесто, 1 кг пресен салам или наденица, 1 яйце.
Приготвяне: Разточваме тестото на каре и завиваме с него салама. Защипваме краищата с мокри пръсти. В средата на рулото забождаме „коминче“ от фолио или хартия, за да може парата да излиза през него, докато се пече. От предварително отделено малко парченце тесто правим украса, която може да бъде най-различна. Това може да бъде зигзагообразна лентичка, розички, листенца и много други. Намазваме рулото с разбит жълтък и го изпичаме в умерено силна фурна. След като изстине го нарязваме на кръгчета, подреждаме го ветрилообразно и го украсяваме с изрязани формички от туршия.