Мусака от картофи и кисело зеле

Мусака от картофи и кисело зеле

Продукти: картофи 500 г, кисело зеле 1 кг, олио 100 г, яйца 3 бр, прясно мляко 1 чаша, брашно 2 лъжици, черен пипер, сол.
Приготвяне: Нарязваме картофите, изпържваме ги в олиото и ги посоляваме. В същата мазнина задушаваме ситно нарязаното кисело зеле, поръсваме го със счукан черен пипер прибавяме яйцата и разбъркваме. Половината от зелето разстиламе в тавичка. Върху него нареждаме изпържените картофи. Над картофите разстиламе останалото зеле. Заливаме мусаката с половин чаша кисел зелев сок и я печем в силна фурна. Готовото ястие поливаме с разбитото яйце и брашно в прясното мляко и го запичаме наново до зачервяване.