Агнешко бутче печено

Агнешко бутче печено

Продукти: 1 агнешко бутче, 1 пакетче масло, 1 лъжица горчица, 1 лъжица червен пипер, половин лимон, черен пипер.
Приготвяне: Намазваме измитото бутче от всички страни с посочените продукти без лимона. Поставяме го в тава, заливаме го с гореща вода и малко вино и го печем в умерено силна фурна, като от време на време го обливаме с получения сос и го мажем с лимон. Добавяме и вода. Печем докато в горната част на бутчето месото се отдели от кокала. Сервираме го цяло, обградено с пържени картофи и пролетна салата.