Яхния от кокошка с картофи

Яхния от кокошка с картофи

Продукти: 3-4 глави ситно нарязан кромид лук, 2-3 чушки, 1 морков, 1 чаена лъжичка червен пипер, месо от кокошка, 1 до 1 и ½ кг картофи, нарязани на ситни кубчета, сол на вкус, 4-5 лъжици олио, 2 домата.
Приготвяне: Запържваме кромид лука, чушките, моркова, червеният пипер. Задушаваме месото. Към запържените зеленчуци добавяме месото, картофите, сол на вкус и варим ястието, докато стане почти готово. Тогава добавяме ситно нарязаните домати и варим още 10 минути.