Ягодов сладкиш с грис

Ягодов сладкиш с грис

Продукти: Ягоди 500г, прясно мляко1 л, захар 200 г, грис 80 г, сол. За гарниране: ягоди 300г, пудра захар 50 г.
Приготвяне: Сваряваме млякото със захарта и щипка сол. Във врящото мляко прибавяме грисът постепенно през пръсти, като непрекъснато бъркаме, за да не се образуват топчета. Когато сместа се сгъсти прибавяме пасираните ягоди. Щом сместа отново заври, снемаме я от огъня. Насипваме я в намокрена с вода форма или намокрени чаши и я оставяме на студено да се стегне. Обръщаме чашите в чинии и ги украсяваме с ягоди поръсени с пудра захар. Сладкишът можем да приготвим вместо с грис с ориз.