Сладкиш с готов пандишпанов блат и ягоди

Сладкиш с готов пандишпанов блат и ягоди

Продукти: пандишпанов блат 1 брой, ягоди 500 г. За сиропа: 100 г захар, 200 г вода. За крема: масло 250 г, захар 150 г, вода 150 г.
Приготвяне: Готовият пандишпанов блат разрязваме хоризонтално на два пласта. За да стане сладкишът по-сочен, напръскваме пластовете с охладен сироп, който приготвяме, като варим 5 минути захарта, водата и ягодите, които му придават аромат и цвят. Отделно приготвяме сиропът за крема от захарта и водата. Към него при непрекъснато бъркане постепенно прибавяме маслото и бъркаме с тел, докато се поеме маслото. С получения крем намазваме двата пласта на разрязания пандишпанов блат и ги съединяваме, като помежду им поставяме нарязани ягоди. Отгоре и отстрани покриваме сладкишът с останалия крем и го украсяваме с ягоди, предварително поръсени с пудра захар и охладени.
До момента на поднасянето сладкишът държим на хладно място или в хладилник.