Салата от цвекло

Салата от цвекло

Продукти: 2 – 3 средно големи глави червено цвекло, 10 ореха, 1 глава чесън, 1-2 супени лъжици лимонов сок, сол, черен пипер.
Приготвяне: Измиваме цвеклото и го сваряваме. Обелваме го и го настъргваме на ситно ренде. Счукваме ореховите ядки и чесъна и ги прибавяме към цвеклото. Сипваме лимоновия сок и разбъркваме добре. Поръсваме с черен пипер, посоляваме на вкус и отново разбъркваме салатата.