Празнична салата

Празнична салата

Продукти: 2 чаени лъжички горчица, 2 чаени лъжички оцет, 1 супена лъжица зехтин, 1 стрък зелена целина, 1 малка главичка целина, 2 супени лъжици нарязана на кубчета шунка, 1 супена лъжица нарязани на филийки мариновани гъби, 1 ябълка, 2 супени лъжици майонеза, 1 – 2 варени картофа, 1 малка главичка червено цвекло, 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз, сол.
Приготвяне: Разбиваме много добре горчицата, оцета и зехтина. Зеления стрък и обелената главичка на целината нарязваме много на ситно. Заливаме целината с приготвената смес и оставяме да престои 1 час. След това добавяме шунката, гъбите, предварително обелената и ситно нарязана ябълка. Слагаме и майонезата, посоляваме и разбъркваме внимателно. Поставяме салатата в салатиера и я украсяваме с филийки варени картофи и цвекло. Поръсваме я отгоре с магданоза.