Оризова салата с босилек

Оризова салата с босилек

Продукти: 250 г сварен ориз, 4 домата, 4 супени лъжици сварена царевица, 200 г шунка, 2 сварени яйца, 1 китка босилек, малко олио (зехтин), черен пипер, сол.
Приготвяне: Нарязваме на кубчета доматите, сварените яйца и шунката. Във вряща леко посолена вода сваряваме ориза. Под струя течаща вода изстудяваме ориза и го слагаме в подходяща чиния, като леко го разбъркаме. Прибавяме кубчетата домати, яйца, шунка и царевицата и отново леко разбъркваме. Гарнираме с малко олио, сол и черен пипер. Босилека стриваме на прах и поръсваме с него салатата.