Супа пача от агнешки крака

Супа пача от агнешки крака

Продукти: 6 агнешки крачета, 1 глава лук, 1-2 яйца, сол, чесън, черен пипер и оцет.
Приготвяне: Добре измитите агнешки крачета ги начукваме, заливаме ги със студена вода и ги слагаме да се варят. Щом водата заври ги посоляваме. Когато месото напълно се свари, прецеждаме бульона и го застройваме с яйцата, оцета и чесъна на вкус. Месото го обираме, нарязваме и го изсипваме в бульона. Супата поднасяме топла, поръсена с черен пипер.