Бульон от говеждо месо

Бульон от говеждо месо

Продукти: 300 г говеждо месо от бута, 1 и ½ литра костен бульон, 1 глава лук, 1 морков, парче целина, 1 яйце, 1 дафинов лист, магданоз, черен пипер и сол на вкус.
Приготвяне: Нарязваме на малки парченца месото, прибавяме останалите продукти, поставяме съдът да ври на тих огън, изчакваме около 1 час и прецеждаме бульона. Застройваме с яйцето и поднасяме.