Свински пържоли със зелев сок

Свински пържоли със зелев сок

Продукти: 4 пържоли, 2-3 глави лук, 1 чаена чаша зелев сок, горчица, черен пипер.
Приготвяне: Пържолите начукваме с дървено чукче и ги намазваме с горчица. Нареждаме ги в намазана с мазнина тавичка и ги поръсваме с черен пипер. Върху тях поръсваме лукът, нарязан на кръгчета. Заливаме със зелевият сок и печем в силна фурна.
Поднасяме с гарнитура от задушено кисело зеле.