Доматено пюре (микровълнова фурна)

Доматено пюре (микровълнова фурна)

Продукти: 1 кг домати, 1 връзка магданоз, 2 лъжици олио, сол и черен пипер.
Приготвяне: Измиваме доматите, почистваме ги и ги обелваме. След това ги нарязваме на парчета и ги поставяме в подходящ съд. Прибавяме олиото, пипера, солта и ситно нарязаният магданоз. Похлупваме и задушаваме на максимална мощност 10 минути. Изваждаме доматите, намачкваме ги с помощта на 1 вилица и печем още 8 минути открити на малка мощност. Това пюре е много подходящо за замразяване.