Задушени зеленчуци

Задушени зеленчуци

Продукти: 1 зелка (може и карфиол), 2 тиквички, 5 – 6 моркова, 3-4 домата, 1 глава кромид лук, къри, 2 супени лъжици олио, 250 г бульон от кубче, лимонов сок, сол.
Приготвяне: Нарязваме зелето на лентички (карфиола накъсваме на розички), нарязваме тиквичките и морковите на колелца. Обелваме доматите и ги нарязваме на парченца. В олиото и малко вода задушаваме ситно нарязания лук, доматите и кърито. Добавяме зелето, морковите и бульона и задушаваме още 10 минути. Прибавяме тиквичките и задушаваме още 10 минути. Ястието подправяме с лимонов сок и сол.