Задушен спанак

Задушен спанак

Продукти: 1 кг спанак, 2 супени лъжици масло, черен пипер, сол.
Приготвяне: Спанака го изчистваме, измиваме и нарязваме на ситно. Сваряваме го в подсолена вода и го отцеждаме. Запържваме спанака за 5 минути в сгорещено масло. Подправяме ястието с черен пипер и сол на вкус и го поднасяме върху пържени хлебни филийки.