Мусака от тиквички

Мусака от тиквички

Продукти: 500 г кайма, 1 кг тиквички, 1 чаша прясно мляко, 3 яйца, 3 лъжици брашно, 3 глави лук, копър, магданоз, олио, сол и черен пипер.
Приготвяне: Нарязваме почистените и измити тиквички на филии, посоляваме ги и ги потапяме в брашно, след това ги изпържваме добре и от двете страни. Лука нарязваме на ситно и го задушаваме в олиото. Прибавяме каймата и продължаваме да задушаваме, докато остане само на мазнина. Към сместа прибавяме нарязаният на дребно копър и магданоз, черният пипер и солта. В тавичка нареждаме ред тиквички, ред кайма като най горният ред да бъде с тиквички. Покриваме тиквичките с нарязани на тънки филийки домати. Ястието печем в нагрята фурна докато се запекат доматите. Тогава заливаме със заливка от яйцата и прясното мляко. Допичаме и поднасяме ястието с кисело мляко.