Пилешки бутчета с вино

Пилешки бутчета с вино

Продукти: пилешки бутчета, половин чаена чаша бяло вино, половин чаена чаша олио, щипка червен пипер, щипка сушен босилек, черен пипер, сол.Продукти: пилешки бутчета, половин чаена чаша бяло вино, половин чаена чаша олио, щипка червен пипер, щипка сушен босилек, черен пипер, сол.
Приготвяне: В плитка широка тенджера поставена върху огъня смесваме виното, олиото, половин чаена чаша вода и подправките. След завиране на сместа в нея пускаме бутчетата, покриваме тенджерката с капак и задушаваме ястието на слаб огън за 15 минути. След това изваждаме бутчетата и ги подсушаваме. Намазваме ги леко с олио и печем на силно сгорещена скара или фурна до зачервяване и на двете им страни. Поднасяме с пържени картофи.