Сладко от ябълки

Сладко от ябълки

Измиваме ябълките, обелваме ги, почистваме ги от семето и ги нарязваме на кубчета. Пускаме ги в подкиселена вода, за да не потъмнеят. За 1 кг почистени ябълки приготвяме сироп от 1 кг захар и 1 чаша вода. В почти готовия сироп поставяме нарязаните ябълки. Доваряваме сладкото и го отпенваме. Накрая прибавяме 1 чаена лъжичка лимонтозу и ароматизираме с ванилия.