Пуйка със зелен пипер

Пуйка със зелен пипер

Продукти: 4 парчета пуешко филе, 1 супена лъжица зелен пипер, 200 г сметана, червен пипер, сол, краве масло за пържене.
Приготвяне: Запържваме пуешкото месо в маслото на не много силен огън, за да не го пресушим (по 2 минути от всяка страна). Изваждаме го, а към соса от пърженето прибавяме сметаната. Когато сместа кипне, добавяме щипка червен пипер, зеления пипер и сол на вкус. Отново връщаме пуешкото месо в съда. Похлупваме с капак, изключваме котлона и оставяме за 4 -5 минути, за да се напои месото от соса.