Свински шишчета с портокал

Свински шишчета с портокал

Продукти: 800 г свинско месо, 7 супени лъжици кетчуп, 4 супени лъжици уиски, 3 портокала, дафинов лист, сол, черен пипер.
Приготвяне: Приготвяме марината от сока на 2 портокала, кетчупа, уискито, щипка сол и щипка черен пипер. Нарязваме месото на сравнително големи кубчета и го оставяме в марината за 2 – 3 часа, като от време на време ги обръщаме. Обелваме третия портокал, разделяме на парченца и ги срязваме на две. Нанизваме шишчетата, като редуваме месото с парченца портокал и дафинов лист. Печем най-малко 15 минути на умерен огън, като често обръщаме шишчетата и ги поливаме с марината.