Котлети със зеленчуци

Котлети със зеленчуци

Продукти: 500 г обезкостени свински котлети, 400 г зеле, 2 тиквички, 1 морков, по 1 зелена и червена чушка, 1 глава кромид лук, 2 супени лъжици олио, 1 чаена чаша бульон от кубче, сол, черен пипер, 1 чаена лъжичка счукан кориандър, 1 чаена лъжичка захар, 1 връзка магданоз.
Приготвяне: Месото и зеленчуците нарязваме на парченца. Зеленчуците задушаваме в олио и малко вода. Прибавяме месото и бульона, подправяме със сол и черен пипер. Варим на умерен огън около 15 минути. Поръсваме със захарта и кориандъра и разбъркваме. Покриваме готовото ястие със ситно нарязания магданоз.