Омлет със сух таратор

Омлет със сух таратор

Продукти: 8 яйца, 60 г масло, 4 супени лъжици готов сух таратор, сол, черен пипер.
Приготвяне: Разбиваме яйцата с черният пипер и солта на вкус. Половината от маслото разтопяваме и прибавяме към яйцата.
Омлетите изпържваме в силно нагрят тиган, който намазваме с останалото масло. Докато са още топли омлетите, ги пълним със сухият таратор, прегъваме ги на две и ги поднасяме топли.