Подлютени свински ребра

Подлютени свински ребра

Продукти: 500 г свинси ребра, 1 кафена чашка олио, 2 супени лъжици сос Чили, 1 чаена лъжичка смлян черен пипер, 1 люта червена чушка, 1 люта зелена чушка, сол.
Приготвяне: Смесваме олиото, чилито, черния пипер и сол на вкус. Прибавяме чушките нарязани на колелца. Отделяме едно от друго ребрата, като ги нарязваме между костите. Заливаме с подправеното олио и слагаме в хладилника за 1 час да се мариноват. От време на време ги обръщаме. Изваждаме ребрата и ги запичаме във фурната, до образуване на хрупкава коричка.