Люто пиле

Люто пиле

Продукти: 1 пиле (около 1,5 кг), 1,5 кг зелени чушки, 5 скилидки чесън, 1 глава кромид лук, 4 домата, 1 – 2 люти чушки, 1 чаена чаша олио, червен пипер, черен пипер, сол.
Приготвяне: Сваряваме пилето, обезкостяваме го и го накъсваме на малки парчета. Изпичаме и обелваме чушките и ги нарязваме на дребно. Изпържваме ситно нарязания лук. Счукваме със сол чесъна. Задушаваме ситно нарязаните домати до сгъстяване. Прибавяме чушките, лука, чесъна, пилето и червен пипер и оставяме да се задушава, докато пилето остане на мазнина. Слагаме лютите чушки и поръсваме с черен пипер.
Ястието сервираме студено.