Пиле с къри

Пиле с къри

Продукти: Бялото месо и бутчетата от 1 пиле, 3 глави кромид лук, 4 – 5 скилидки чесън, 1 домат, 2 дафинови листа, черен пипер, 1 чаена лъжичка къри, 1 чаена лъжичка смлян или няколко парченца джинджифил, олио, сол.
Приготвяне: В леко загрято олио поставяме ситно нарязаните лук и чесън, дафиновите листа, сол на вкус и запържваме. Добавяме нарязаното на парчета месо и го запържваме от двете страни. След 3 – 4 минути добавяме кърито, джинджифила и черен пипер. Наливаме вода, колкото да се покрие месото. Когато водата се поизпари, добавяме нарязания домат. Задушаваме, докато се изпари течността.
Можем да оставим ястието с повече сос, но когато е по-малко, е по-вкусно.
Сервираме върху сварен бал ориз.