Завити курабийки

Завити курабийки

Приготвяне: С чаша масло, ¼ л вода, брашно колкото поеме и малко сол замесваме твърдо тесто. От него разпределяме и разточваме малки питки с дебелина ½ сантиметър. Върху всяка питка поставяме орехова плънка, приготвена от счукани орехи, захар и канела. Питките завиваме около орехите във форма на рибки, нареждаме ги в тава и ги печем в умерена фурна. Сваряваме сироп от ¼ л вода и 250 г захар и потапяме в него изпечените и изстинали курабийки. Изваждаме ги бързо от сиропа и ги овалваме в ситно счукана захар.