Кайма с гъби

Кайма с гъби

Продукти: 500 г кайма (смес), 100 г гъби, 250 мл прясно мляко, 100 г краве масло, 2 – 3 яйца, 1 глава кромид лук, магданоз, чубрица, черен пипер, сол.
Приготвяне: Омесваме каймата с яйцата, млякото, подправките, измитите и нарязани на ивички гъби и нарязания на ситно лук. Разбъркваме много добре сместа. Намазваме с масло продълговата кексова форма и изсипваме в нея сместа. Нареждаме отгоре парченца масло. Запичаме ястието на умерена фурна, докато отгоре се позачерви. След като е готово, обръщаме формата в продълговато плато и гарнираме с пържени картофи и салата според сезона.