Агнешко с кестени

Агнешко с кестени

Продукти: 1 кг агнешко месо, 1 бучка масло, 2 глави лук, 1 лъжичка брашно, 600 г кестени, 2-3 чаши вода, черен пипер и сол.
Приготвяне: Месото нарязваме на парчета и го слагаме да ври заедно с нарязания на ситно лук, бучка масло и малко вода. Когато водата изври, оставаме месото да се запържи леко. Поръсваме със сол, черен пипер и брашно. Заливаме месото с водата и го оставяме да ври на слаб огън.
С остър нож цепваме кестените на кръст и ги опичаме. Обелваме ги и ги пускаме в тенджерата с месото. Когато кестените омекнат, сваляме ястието от огъня и го сервираме още топло, поръсено с магданоз.