Гулаш от риба

Гулаш от риба

Продукти: 750 г рибно филе, лимонов сок, черен пипер, 75 г шарена сланина, 2 глави кромид лук, 1 супена лъжица брашно, 1 супена лъжица сладък червен пипер, 2 супени лъжици доматено пюре, 1 супена лъжица пюре от чушки, 2 чушки, 2 чаени чаши гореща вода, 1 кубче бульон, на върха на ножа кимион, ¼ чаена лъжичка майоран, ½ скилидка чесън, сол.
Приготвяне: Нарязваме филето на кубчета, подкиселяваме с лимонов сок и поръсваме с черен пипер. Стопяваме нарязаната на кубчета сланина и в нея запържваме нарязания на ситно лук. Добавяме брашното и разбъркваме добре. Сваляме от огъня и добавяме червения пипер. Доливаме малко гореща вода и добавяме доматеното пюре, пюрето от чушки, ситно нарязаните чушки и гореща вода. Накрая слагаме кубчето бульон, кимиона, майорана и счукания чесън. Посолените кубчета рибено филе поставяме във врящия сос и оставяме да поврят 10 минути.
Към рибата поднасяме гарнитура от ронлив ориз и зелена салата.