Супа топчета по китайски

Супа топчета по китайски

Продукти: 200 г кайма, 500 г спанак, 1 глава кромид лук, олио, брашно, джинджифил, 2 – 3 зърна анасон, сол.
Приготвяне: Замесваме каймата със ситно нарязания лук, щипка смлян джинджифир, счуканите зърна анасон и сол на вкус. Оформяме малки топчета, които овалваме в брашно и пускаме в 2 литра вряща, посолена на вкус вода. След десетина минути прибавяме ситно нарязания спанак и оставяме супата да поври още 15 минути. Малко преди да я свалим от огъня капваме олио.