Салата от картофи

Салата от картофи

Продукти: картофи 400 г, лук 80 г, олио 80 г, оцет, черен пипер, магданоз, сол.

Приготвяне: Сваряваме необелените картофи в малко количество вода или на пара. Обелваме ги още топли и след като изстинат, ги нарязваме на кубчета или на филии. Нарязваме лукът на полумесеци и го прибавяме към картофите. Посоляваме, подправяме с оцета и олиото и разбъркваме салатата. Поръсваме с черен пипер и магданоз. Салатата става по-вкусна, ако се прибави 100 г майонеза.