Магданозена супа с пържени хлебни кубчета

Магданозена супа с пържени хлебни кубчета

Продукти: 2 връзки магданоз, 60 г масло, 30 г препечено брашно, 1 яйце, 120 г твърд хляб, лимонов сок, черен пипер, сол.
Приготвяне: Сгорещяваме маслото, прибавяме препеченото брашно и разреждаме с гореща вода. Щом заври водата, прибавяме ситно нарязания магданоз и сол на вкус. Варим супата 10 минути. Подправяме с лимоновия сок, разбитото яйце и черния пипер. Поднасяме я с изпържените в мазнината кубчета от твърд хляб.