Чорба от копър, магданоз и джоджен

Чорба от копър, магданоз и джоджен

Продукти: 100 г магданоз, 100 г джоджен, 100 г копър, 60 г масло или олио, 60 г кисело мляко, 20 г брашно, 2 яйца, лимонов сок, сол.
Приготвяне: Измиваме и нарязваме на ситно магданоза, джоджена и копъра. Слагаме ги в тенджера, прибавяме мазнината, поръсваме със сол на вкус и задушаваме при затворена тенджера. След като омекнат, прибавяме брашното и леко запържваме. Наливаме 3 чаши вода и варим 10 минути.
Застройваме с разбитите жълтъци и киселото мляко. На края по желание прибавяме и лимонов сок.