Торта с шоколадова глазура

Торта с шоколадова глазура

Продукти: 4 яйца, 4 супени лъжици топла вода, 100 г захар, 1 пакетче ванилия, 200 г бадеми, 50 г брашно, 1 пакетче бакпулвер, 1 чаена лъжичка канела, 1 чаена лъжичка смляно кафе, шоколад; краве масло за намазване на формата.
Приготвяне: Разбиваме жълтъците, захарта, водата и ванилията. Прибавяме разбитите на гъст сняг белтъци, смлените бадеми, брашното, бакпулвера, канелата и кафето и внимателно разбъркваме. Печем в намазана с краве масло тортена форма. След като изстине, намазваме с шоколадова глазура от разтопен на водна баня шоколад и украсяваме с обелени цели бадеми.
Вместо с шоколад можем да направим захарна глазура от 4 супени лъжици захар, 3 супени лъжици какао и 2 супени лъжици вода. Сместа ври, докато се разтвори захарта. Накрая прибавяме краве масло и разбъркваме добре.