Меденки

Меденки

Продукти: 4 супени лъжици мед, 5 супени лъжици захар, 4 яйца, 250 г маргарин, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, 1 чаена лъжичка амонячна сода, 1 пакетче канела, 1 чаена лъжичка счукани „гвоздейчета“ карамфил, около 1 кг брашно; за глазурата – 1 белтък, пудра захар.
Приготвяне: От изброените продукти замесваме гладко тесто. Разточваме го на кора и го изрязваме на различни формички. Намазваме меденките с глазурата, приготвена от разбития с пудра захар белтък. Украсяваме по желание със захарни пръчици или смлени орехи и печем до златисто.