Бързи соленки

Бързи соленки

Продукти: 2 чаши брашно, 1 пакетче масло, 3 супени лъжици маргарин, 1 яйце, 1 лъжичка бакпулвер, 2 лъжички сол и ½ чаша прясно мляко.
Приготвяне: Слагаме в дълбок съд пресятото брашно с бакпулвера и солта и го стриваме с маслото, докато стане на трохи. Прибавяме разбитото яйце (като отделяме 1 лъжичка за намазване), а след това постепенно прибавяме прясното мляко, докато се замеси средно твърдо тесто. Оставяме го да престои половин час в хладилника или на студено и след това го разточваме на правоъгълна кора с дебелина ½ см и нарязваме на лентички. Намазваме ги с отделеното яйце, поръсваме ги с ким и ги нареждаме в ненамазана тава. Печем в умерена фурна до зачервяване.