Соленки с мас и мая

Соленки с мас и мая

Продукти: 1 чаша разтопена мас, 2 чаши брашно, 1 чаша прясно мляко, 1 лъжица сол, ½ кибритена кутия мая и ким за поръсване.
Приготвяне: Разбиваме маята в малко топло мляко, прибавяме 2 супени лъжици брашно и оставяме да втаса. Към пресятото брашно прибавяме разтопената мас, солта, прясното мляко и втасалата мая. Замесваме средно твърдо тесто, което режем на тънки дълги ленти, поръсваме ги с ким и ги печем в умерена фурна.