Соленки с плънка

Соленки с плънка

Продукти: 200 г кисело мляко, 210 г маргарин или мас, 1 лъжичка сода бикарбонат, 1 жълтък, 1 лъжица сол, брашно и 1 яйце за намазване.
Приготвяне: Разбиваме киселото мляко със содата. От всички продукти омесваме твърдо тесто и от него разточваме кора с дебелина около ½ см. Изрязваме кръгчета. Във всяко кръгче поставяме по малко от плънката и прегъваме на две. Прищипваме краищата. Нареждаме ги в намаслена тава. Намазваме ги с яйце и ги изпичаме в умерена фурна.