Нервозни кюфтета

Нервозни кюфтета

Продукти: 500 г кайма смес, 2 яйца, 1 червена чушка, 2 лютиви чушлета, 1 филия сух хляб, 100 г пушени гърди, брашно за овалване, мазнина за пържене, сол и черен пипер.
Приготвяне: Най-вкусни и сочни кюфтета ще приготвим, ако сами си смелим каймата от смесено свинско и телешко месо. Но когато нямаме възможност, вземаме готовата кайма и я поставяме в купа или друг дълбок съд. Прибавяме накиснатия и изстискан хляб, нарязания на дребно лук (или стрит на ренде), суровите чушки, нарязани на много дребно, лютите чушлета, почистени от семето и също нарязани на много дребно и пушените гърди нарязани на лентички. Омесваме добре и оставяме малко каймата да поотлежи. Оформяме кюфтетата, овалваме ги в брашното и ги пържим в нагорещената мазнина. Сервираме ги топли, с гарнитура от бобена или картофена салата и туршия.