Бульон от праз и гъби

Бульон от праз и гъби

Продукти: 1 литър бульон по избор, 1 малък стрък праз, 1чаена чаша стерилизирани гъби, 40 г. масло, магданоз и сол на вкус.
Приготвяне: изчистваме празът, нарязваме го на ситно, посоляваме го и го задушаваме в половината масло. В останалото масло задушаваме нарязаните гъби.
Разпределяме празът и гъбите в чиниите и върху тях наливаме горещия бульон. Поръсваме със ситно нарязания магданоз и го поднасяме.