Пържено сирене по шопски

Пържено сирене по шопски

Продукти: 500 г краве сирене, 1 пакетче масло, 2 стръка праз, червен пипер.
Приготвяне: Нарязваме сиренето на по-едри кубчета. Нарязваме праза на дребно и го претриваме с щипка сол. Пържим сиренето в нагрято масло и леко го разбъркваме, докато почне да се топи. Поръсваме го с нарязания праз. Поръсваме с червен пипер. Сервираме го топло, полято с останалото масло и гарнитура от червени домати и краставици. Поднасяме го с топла пита.