Свински пържоли с прясно мляко

Свински пържоли с прясно мляко

Продукти: Свински пържоли 600 г, една и половина чаена чаша прясно мляко, 2 скилидки чесън, 2 супени лъжици брашно, 2 супени лъжици олио, черен пипер, червен пипер и сол на вкус.
Приготвяне: Начукваме пържолите с дървено чукче, заливаме ги с прясно мляко в което прибавяме черен пипер, сол и счукан чесън.
Така подготвени пържолите се оставят да престоят 2-3 часа на хладно.
След това ги изваждаме, оцеждаме ги добре, овалваме в брашно, смесено с черен пипер и ги запичаме в съд намазан с мазнина.