Шницел с гъби

Шницел с гъби

Продукти: 500 г. кайма, 300 г. стерилизирани гъби, 2 скилидки чесън, 2 яйца, 2 супени лъжици брашно, олио или масло за пържене, черен пипер, сол.
Приготвяне: Омесваме каймата със ситно нарязаните гъби, солта и счуканият чесън и разбитите яйца. Тази смес разделяме на 8 топчета и от тях оформяме шницели. Овалваме ги в брашното и изпържваме в сгорещената мазнина.
Поднасяме ги топли със салата.