Лютика

Лютика

Продукти: пиперки 600 г, домати 200 г, лук 100 г, чесън 3-4 скилидки, олио 40 г, магданоз, сол.

Приготвяне: Нарязваме на ситно лукът и чесънът и ги счукваме с малко сол в дървено хаванче. Прибавяме опечените и нарязани на ситно пиперки и сместа наново счукваме. Накрая прибавяме обелените и настъргани на ренде домати. Лютиката подправяме със сол,ситно нарязания магданоз и олиото и разбъркваме добре. По желание прибавяме опечени и счукани лютиви пиперки. Лютиката приготвяме 1 час преди поднасянето, за да добие още по-приятен вкус.