Праз на фурна 2 вид

Праз на фурна 2 вид

Продукти: 5-6 стръка праз, 60 г масло, 3 супени лъжици брашно, 4 супени лъжици настърган кашкавал, черен пипер, сол.
Приготвяне: Почистваме празът, измиваме го и го нарязваме на парченца с дължина 5-6 см, заливаме го с малко гореща подсолена вода и варим до омекване. Изваждаме празът с решетъчна лъжица и го поставяме в намазана с масло тавичка. Брашното запържваме в маслото, разреждаме с отварата от варенето на празът, посоляваме и поръсваме с черният пипер.
Ястието заливаме с полученият сос и печем около 15 минути. Изваждаме ястието от фурната и го поръсваме с настърганият кашкавал и допичаме още 5-6 минути.